Shiatsu to masaż ciała, który ma swoje korzenie w Japonii. Łączy tradycyjne japońskie terapie manualne, takie jak akupunktura i anma, stary japoński styl masażu, z zachodnią wiedzą medyczną. Specjaliści z zakresu opieki zdrowotnej postrzegają shiatsu jako zmodyfikowaną formę akupresury, masaż terapeutyczny polegający na uciskaniu określonych punktów ciała w celu zmniejszenia napięcia i zmęczenia poprzez poprawę krążenia krwi i limfy. Shiatsu ma swoje korzenie w koncepcji qi. W tradycyjnej medycynie chińskiej qi jest siłą życiową, która napędza całą aktywność życiową. Uważa się, że zdrowie pojawia się, gdy qi płynie bez przeszkód. Gdy staje się niedoborowe lub zablokowane, pojawiają się takie objawy, jak ból ciała, bóle głowy i problemy trawienne.